詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
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主演：内详
地区：
时间：2023
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主演：蒲熠星,唐九洲,齐思钧,邵明明,郭文韬,石凯,曹恩齐
地区：中国大陆
时间：2020
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主演：林丹,张继科,傅园慧,吉克隽逸,刘烨,林小宅,何炅,王琰博,陈宇欣,董浩然,胡博文,韩雨成,梁浩川,李正浩,刘昊源,刘清钥,刘颖,刘卓杰,求海洋,仇奕炜,千喆,乔文一,毛江龙,孙瑞辰,孙常禹,孙健淇,单敬尧,苏泽林,许成杰,王欣政,王佳一,徐滨,徐志滨,徐洋,夏浩然,叶文灏,叶子涵,赵俊凯,张鑫栋,张宇,周宇轩
地区：中国大陆
时间：2020
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主演：王自健,张蓝心,张凯丽
地区：中国大陆
时间：2021
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主演：金钟民,文世允 Se-yoon Moon,延政勋,金宣虎
地区：韩国
时间：2019
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主演：内详
地区：中国大陆
时间：2021
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主演：大张伟,杨迪,戴军,孔祥东,敖犬,张纯烨,沈南,何洁,王子异,小沈阳,刘雪婧
地区：中国大陆
时间：2020
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主演：王菲,何炅,黄渤
地区：中国大陆
时间：2018
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主演：张绍刚,黄健翔,涂磊,徐睿
地区：中国大陆
时间：2010
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主演：内详
地区：港台
时间：2024
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